Geschmacksbeschreibung

Der Lao Ban Zhang Gu Shu Shu Pu-Erh zeigt einen tiefen, dichten und sehr charaktervollen Auftritt. Bereits beim Öffnen des Teekuchens entfaltet sich ein kräftiger Duft mit warmen Holznoten und dunkler Süße.

In der Tasse entwickelt der Tee eine intensive Struktur mit einer beinahe öligen Textur. Geschmacklich dominieren reife Holznoten, dunkle Erde und ein leicht harziger Charakter, begleitet von einer angenehmen Tiefe, wie sie oft bei älteren Shu-Pu-Erh-Tees zu finden ist.

Im mittleren Bereich zeigt der Tee eine dezente Süße, die an dunklen Honig oder karamellisierte Trockenfrüchte erinnert. Der Nachklang bleibt lange präsent und entwickelt mit jedem weiteren Aufguss zusätzliche Nuancen.

Durch das Gu-Shu-Material wirkt der Tee besonders dicht und vollmundig. Trotz seiner Kraft besitzt er eine harmonische Balance und ein ruhiges Mundgefühl.

Dieser Tee eignet sich besonders für Liebhaber kräftiger, gereifter Shu-Pu-Erh-Tees mit Tiefe und komplexem Charakter.

Zubereitung in der Teekanne

Für die klassische Zubereitung empfiehlt sich folgende Dosierung:

Menge: etwa 8–10 g Tee pro Liter Wasser

Wassertemperatur: 95–100 °C

Ziehzeit: etwa 2–3 Minuten

Vor dem ersten Aufguss empfiehlt sich ein kurzes Spülen der Blätter (ca. 5 Sekunden).

Der Tee eignet sich hervorragend für mehrere Aufgüsse.

Zubereitung im Gaiwan (Gongfu-Methode)

Die Gongfu-Zubereitung eignet sich besonders gut, um die Tiefe und Entwicklung dieses Tees zu erleben.

Teemenge: 5–7 g

Wasser: 150–200 ml

Wassertemperatur: 95–100 °C

Zubereitung

1. 
   Tee kurz mit heißem Wasser spülen
   
2. 
   Erster Aufguss: ca. 10 Sekunden
   
3. 
   Weitere Aufgüsse schrittweise verlängern
   

Der Tee kann problemlos 8–12 Aufgüsse ergeben.

Produktinformationen laut Herstelleretikett

Die folgenden Angaben stammen direkt vom Originaletikett des Teekuchens.

Produktname:

Lao Ban Zhang Shu Pu-Erh Tee

Chinesischer Name:

老班章（普洱熟茶）

Teetyp:

Shu Pu-Erh (fermentierter / gereifter Pu-Erh Tee)

Besonderheit:

Gu Shu / Alter Baum Tee (古树茶)

Form:

Gepresster Teekuchen (Bing Cha)

Nettofüllmenge:

357 g

Rohmaterial:

Yunnan Großblatt-Tee aus Menghai

(云南勐海大叶种晒青毛茶)

Rohmaterial Herkunft:

Xishuangbanna, Yunnan, China

Hersteller:

Yongde Xiucai Pu-Erh Tea Factory

(永德县秀林普洱茶厂)

Herstellungsort:

Yongde Township, Lincang, Yunnan

Produktionsdatum:

26. Mai 2015

Qualitätsstandard:

GB/T 22111

Produktionslizenz:

QS5335 1401 0985

Lagerfähigkeit:

Pu-Erh Tee eignet sich für eine langfristige Lagerung und entwickelt mit zunehmendem Alter zusätzliche Komplexität.

Lagerhinweis:

Trocken, sauber, gut belüftet und geruchsneutral lagern. Vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen.

Zutaten:

100 % Tee (Camellia sinensis)

Herkunftsland:

China