Geschmacksprofil

Die Tasse zeigt eine tief rubinrote bis mahagonifarbene Farbe mit dichter, weicher Struktur.

Im Duft entfalten sich warme Holznoten, Erde, dunkler Honig und feine Nuancen von Kakao und Trockenfrüchten. Dazu kommen dezente Anklänge von Waldboden, Leder und süßer Würze.

Geschmacklich wirkt der Tee weich, vollmundig und sehr harmonisch. Typisch für hochwertigen Shu Pu-Erh zeigt er kaum Bitterkeit und besitzt stattdessen eine cremige, angenehme Tiefe.

Noten von dunklem Holz, Kakao, Datteln, feuchter Erde und karamellisierter Süße begleiten den langen, sanften Nachhall. Mit mehreren Aufgüssen entwickelt der Tee zusätzliche Nuancen von Nüssen, Melasse und warmem Stein.

Der Abgang bleibt weich, beruhigend und langanhaltend.

Zubereitung in der Teekanne

Menge: ca. 8–10 g pro Liter Wasser

Wassertemperatur: 95–100 °C

Ziehzeit: ca. 1–3 Minuten

Mehrere Aufgüsse möglich.

Zubereitung im Gaiwan

Teemenge: 5–7 g

Wasser: 150–200 ml

Temperatur: 95–100 °C

Empfehlung

1. 
   Tee kurz mit heißem Wasser spülen
   
2. 
   Erster Aufguss: 10–15 Sekunden
   
3. 
   Ziehzeiten langsam steigern
   

Etwa 10–15 intensive Aufgüsse möglich.

Produktinformationen laut Originaletikett

Produktname:

Bing Dao Pu-Erh Tee (冰岛普洱茶)

Teetyp:

Shu / Gereifter Pu-Erh Tee (熟茶)

Form:

Gepresster Mini-Tuocha / Mini-Teekuchen

Nettofüllmenge:

100 g

Teematerial:

Yunnan Großblatt-Sonnentee (云南大叶种晒青茶)

Rohmaterial-Datum:

2006

Produktstandard:

GB/T22111

Herstellerlizenz:

SC11453011231908

Produktionsdatum:

10. Mai 2018

Hersteller:

Kunming Mingcha Tea Industry Co., Ltd. (昆明茗茶茶业有限公司)

Herkunft:

Kunming, Yunnan, China

Lagerung und Haltbarkeit:

Der Tee sollte trocken, sauber, gut belüftet und lichtgeschützt gelagert werden. Fremdgerüche sowie Feuchtigkeit sollten vermieden werden. Bei sachgemäßer Lagerung ist der Tee langfristig haltbar und kann über viele Jahre weiterreifen und aromatisch reifer werden.