Geschmacksprofil

Der Aufguss zeigt eine dunkle rotbraune bis mahagonifarbene Tasse mit dichter, weicher Textur.

Im Duft entfalten sich klassische Shu-Pu-Erh-Aromen von feuchtem Holz, dunkler Erde und sanfter Süße. Dazu kommen warme Noten von Kakao, gerösteten Nüssen und leichter Dattel- bzw. Trockenfruchtsüße.

Am Gaumen wirkt der Tee weich, rund und angenehm vollmundig. Die typische Erdigkeit bleibt sauber und harmonisch ohne muffige oder unangenehm schwere Noten.

Mit weiteren Aufgüssen entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Leder, dunklem Holz, Kräutern und leichter Karamellsüße. Der Nachhall bleibt warm, weich und leicht süßlich im Mund und sorgt für ein beruhigendes, entspannendes Trinkgefühl.

Der Tee besitzt kaum Bitterkeit und eignet sich deshalb sehr gut für längere Sessions und viele Aufgüsse.

Zubereitung in der Teekanne

Menge: ca. 8–10 g pro Liter Wasser

Wassertemperatur: 95–100 °C

Ziehzeit: ca. 2–4 Minuten

Vor dem ersten Aufguss empfiehlt sich ein kurzes Spülen des Tees.

Mehrere Aufgüsse problemlos möglich.

Zubereitung im Gaiwan

Teemenge: 5–7 g

Wasser: 150–200 ml

Temperatur: 95–100 °C

Empfehlung

1. 
   Tee kurz spülen
   
2. 
   Erster Aufguss: ca. 10 Sekunden
   
3. 
   Ziehzeiten langsam steigern
   

Etwa 8–12 kräftige und aromatische Aufgüsse möglich.

Produktinformationen laut Originaletikett

Produktname:

Golden Phoenix / 凤凰普洱茶

Teetyp:

Shu Pu-Erh Tee (熟茶)

Form:

Mini Tuocha / gepresste Kugelform

Nettofüllmenge:

100 g

Herkunft:

Yunnan, China

Hersteller:

Yunnan Phoenix Tea Industry Co., Ltd.

Rohmaterial / Erntejahr:

2022

Produktions-/Pressdatum:

28. Januar 2024

Lagerung:

Trocken, sauber, gut belüftet und lichtgeschützt lagern. Vor Fremdgerüchen schützen.

Haltbarkeit:

Bei geeigneter Lagerung langfristig lagerfähig und zur weiteren Reifung geeignet.