Geschmacksprofil

Der Aufguss besitzt eine tiefe mahagonibraune Farbe mit klarer, dichter Struktur.

Bereits beim ersten Aufguss zeigen sich intensive Noten von dunklem Holz, feuchter Erde und warmer Kräuterwürze. Dazu entwickeln sich süßliche Nuancen von Datteln, Trockenfrüchten und leichtem Karamell.

Im weiteren Verlauf wird der Tee weicher und cremiger. Eine angenehme natürliche Süße bleibt lange auf der Zunge erhalten und erinnert leicht an Honig und reife Früchte.

Der Körper wirkt vollmundig und ruhig, ohne Bitterkeit oder störende Fermentationsnoten. Besonders auffällig ist die weiche Balance zwischen Tiefe, Süße und gereifter Wärme.

Mit mehreren Aufgüssen entfalten sich zunehmend sanfte Holznoten, mineralische Nuancen und ein langer, angenehmer Nachhall.

Dieser Tee eignet sich hervorragend für entspannte Gongfu-Sessions sowie als täglicher Begleiter für Liebhaber gereifter Shu-Pu-Erhs.

Zubereitung in der Teekanne

Menge: ca. 8–10 g pro Liter Wasser

Wassertemperatur: 95–100 °C

Ziehzeit: ca. 2–3 Minuten

Vor dem ersten Aufguss empfiehlt sich ein kurzes Spülen der Blätter.

Mehrere Aufgüsse sind problemlos möglich.

Zubereitung im Gaiwan

Teemenge: 5–7 g

Wasser: 150–200 ml

Temperatur: 95–100 °C

Empfehlung

1. 
   Tee kurz spülen (5 Sekunden)
   
2. 
   Erster Aufguss: 8–10 Sekunden
   
3. 
   Ziehzeiten schrittweise verlängern
   

Möglich sind etwa 8–10 aromatische Aufgüsse.

Produktinformationen laut Originaletikett

Produktname:

Bing Dao Xiang Pu-Erh Tee (冰岛香)

Zusatzbezeichnung:

„6 Jahre natürliche Lagerung“

(六年干仓自然窖藏)

Teetyp:

Shu Pu-Erh / fermentierter Pu-Erh Tee

Form:

Gepresster Teekuchen (Bing Cha)

Nettofüllmenge:

357 g

Rohmaterial:

Yunnan großblättriger Sonnentee

(云南大叶种晒青毛茶)

Herkunft:

Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, China

Hersteller:

Menghai Zhonghong Tea Factory

(勐海中宏茶厂)

Produktstandard:

GB/T22111

Produktionslizenz:

SC11453282254128

Rohmaterial-Jahrgang:

2017

Produktionsdatum:

10. Juli 2023

Lagerfähigkeit:

Bei geeigneter Lagerung langfristig lagerfähig.