Geschmacksbeschreibung

Dieser Shu Pu-Erh aus Menghai zeigt ein angenehm klassisches und ausgewogenes Profil mit warmer Tiefe und sanfter Struktur.

Schon beim ersten Aufguss entfaltet sich ein weiches Aroma von dunklem Holz, feuchter Erde und gerösteten Walnüssen. Im Hintergrund zeigen sich dezente Nuancen von Kakao und dunklem Karamell.

Im Vergleich zu sehr kräftigen oder stark fermentierten Shu-Pu-Erh-Tees wirkt dieser Tee harmonischer und zugänglicher. Die Textur ist weich, rund und angenehm vollmundig, ohne schwer oder zu dominant zu wirken.

Mit weiteren Aufgüssen entwickelt sich eine leichte natürliche Süße, begleitet von milden mineralischen Noten und einem warmen, langen Nachhall.

Die Tasse bleibt über mehrere Aufgüsse stabil und aromatisch, wodurch sich der Tee sowohl für den Alltag als auch für entspannte Gongfu-Sessions eignet.

Zubereitung in der Teekanne

Menge: ca. 8–10 g Tee pro Liter Wasser

Wassertemperatur: 95–100 °C

Ziehzeit: ca. 2–3 Minuten

Vor dem ersten Aufguss empfiehlt sich ein kurzes Spülen der Blätter mit heißem Wasser.

Danach kann der Tee mehrfach aufgegossen werden.

Zubereitung im Gaiwan (traditionelle Methode)

Teemenge: 5–6 g

Wasser: 150–200 ml

Temperatur: 95–100 °C

Empfehlung

1. 
   Tee kurz spülen (ca. 5 Sekunden)
   
2. 
   Erster Aufguss: 8–10 Sekunden
   
3. 
   Weitere Aufgüsse schrittweise verlängern
   

Der Tee entwickelt mit jedem Aufguss eine weichere und rundere Struktur.

Möglich sind etwa 7–9 Aufgüsse.

Produktinformationen laut Herstelleretikett

Die folgenden Angaben stammen direkt vom Originaletikett des Teekuchens.

Produktname:

Yun Nan Meng Hai Qi Zi Bing Cha

Chinesischer Name:

云南勐海七子饼茶

Teetyp:

Shu Pu-Erh (fermentierter / gereifter Pu-Erh Tee)

Form:

Gepresster Teekuchen (Qi Zi Bing Cha)

Nettofüllmenge:

357 g

Rohmaterial:

Yunnan großblättriger Sonnentee

(云南勐海大叶晒青毛茶)

Herkunft des Rohmaterials:

Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China

Hersteller:

Yunnan Runxiu Tea Industry Co., Ltd.

(云南润秀茶业有限公司)

Vertrieb / Händler:

Kunming Hechangxuan Tea Co., Ltd.

(昆明合昌轩茶叶有限公司)

Produktionsort:

Kunming, Provinz Yunnan, China

Produktstandard:

GB/T22111

Produktionslizenz:

SC11453011119542

Produktionsdatum:

28. Mai 2017

Lagerfähigkeit:

Bei geeigneter Lagerung langfristig lagerfähig.

Lagerhinweis:

Kühl, trocken, sauber, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern.

Herkunftsland:

China