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Fuding White Tea – Gereifter Weißer Tee (Ernte 2014)

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Verfügbarkeit: Nicht vorrätig
Authentischer chinesischer TeeTraditionelle Verarbeitung nach bewährten Methoden
Sorgfältig ausgewählte QualitätNur geprüfte und hochwertige Teesorten
Schonend gelagertAroma und Frische optimal geschützt
Schneller VersandZuverlässige Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause
Bai Hao Yin Zhen – Silver Needle Weißtee (2023)
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Über diesen Tee

Dieser gepresste weiße Tee stammt aus der berühmten Teeregion Fuding in der Provinz Fujian – dem Ursprungsgebiet vieler hochwertiger chinesischer Weißtees.

Für diesen Teekuchen wurde Weißtee-Rohmaterial aus dem Jahr 2014 verwendet, das über mehrere Jahre natürlich reifen konnte. Gereifter Weißtee entwickelt mit der Zeit deutlich weichere, tiefere und süßere Aromen als frischer Weißtee und gilt in China als besonders wertvoll.

Der Tee verbindet die Leichtigkeit klassischer Weißtees mit der warmen, runden Tiefe gereifter Jahrgänge. Durch die Lagerung entstehen komplexe Honig-, Kräuter- und Trockenfruchtnoten, während die ursprüngliche Eleganz des weißen Tees erhalten bleibt.

Geschmacksprofil

Der Aufguss zeigt eine klare goldene bis bernsteinfarbene Tasse mit weicher Struktur und angenehmer Tiefe.

Bereits beim ersten Aufguss entfalten sich sanfte Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und warmem Heu. Dazu kommen feine Kräuternoten, leichte Holznuancen und eine dezente Süße, die typisch für gereiften Weißtee aus Fuding ist.

Mit weiteren Aufgüssen entwickelt der Tee zusätzliche Noten von Datteln, getrockneten Früchten und leichter Blütenwürze. Die Textur bleibt weich, rund und sehr angenehm auf der Zunge.

Der Nachhall wirkt lang, mild und natürlich süß, ohne Bitterkeit oder Schwere.

Durch seine ruhige und harmonische Charakteristik eignet sich dieser Tee sowohl für entspannte Alltagssessions als auch für längere Gongfu-Zubereitungen.

Zubereitung in der Teekanne

Menge: ca. 8–10 g pro Liter Wasser

Wassertemperatur: 90–95 °C

Ziehzeit: ca. 2–3 Minuten

Mehrere Aufgüsse sind problemlos möglich.

Zubereitung im Gaiwan

Teemenge: 5–6 g

Wasser: 150–200 ml

Temperatur: 90–95 °C

Empfehlung


  1. Tee kurz anwärmen oder optional kurz spülen

  2. Erster Aufguss: 10–15 Sekunden

  3. Ziehzeiten langsam verlängern

Möglich sind etwa 8–10 aromatische Aufgüsse.

Produktinformationen laut Originaletikett

Produktname:

Fuding White Tea (福鼎白茶)

Teetyp:

Weißer Tee (白茶)

Jahrgang des Rohmaterials:

2014

Form:

Gepresster Teekuchen

Nettofüllmenge:

350 g

Herkunft:

Fuding, Fujian, China

Teeblätter:

Fuding Dabai / großblättriger Weißtee aus Fujian

Produktstandard:

GB/T 31751

Produktionslizenz:

SC11435098200292

Hersteller:

Fuding Shibafu Tea Industry Co., Ltd.

(福鼎市十福缘茶业有限公司)

Produktionsdatum:

28. Oktober 2022

Lagerfähigkeit:

Bei geeigneter Lagerung langfristig lagerfähig.

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Häufig gestellte Fragen

Woher stammt euer Tee?

Unser Sortiment besteht aus ausgewählten Sorten chinesischen Tees von geprüften Lieferanten mit hoher Qualitätskontrolle und traditioneller Verarbeitung.

Wie sollte ich chinesischen Tee richtig zubereiten?

Je nach Sorte unterscheiden sich Wassertemperatur und Ziehzeit. Die genauen Empfehlungen finden Sie auf der jeweiligen Produktseite, damit sich Geschmack und Charakter optimal entfalten.

Wie wird die Qualität sichergestellt?

Wir wählen unsere Tees sorgfältig nach Herkunft, Verarbeitung und Geschmacksprofil aus, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.

Wie sollte der Tee gelagert werden?

Lagern Sie den Tee trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen, damit Aroma und Frische lange erhalten bleiben.