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Mu Ye Chun – Palace Pu-Erh Shu Tee (2016)

€4,90 - €49,99
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Gewicht: 25 g
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„Mu Ye Chun Palace Pu-Erh“

Der Name dieses Tees beschreibt Stil, Qualität und traditionelle Verarbeitung.

Mu Ye Chun Palace Pu-Erh
Der Name dieses Tees beschreibt Stil, Qualität und traditionelle Verarbeitung.

Mu Ye Chun (木叶醇)
Der Name bedeutet sinngemäß „reines Aroma des Teeblatts“ oder „natürliche Reinheit des Tees“. Er steht für einen Tee, dessen Geschmack vor allem durch die Qualität des Blattmaterials und eine sorgfältige Verarbeitung geprägt ist.

Gong Ting (宫廷) – Palace Pu-Erh
„Palace“ oder „Gong Ting“ bezeichnet eine besonders feine Pu-Erh Qualität. Ursprünglich wurde dieser Begriff für Tees verwendet, die für den kaiserlichen Hof bestimmt waren. Heute beschreibt er Tees, die aus sehr kleinen, feinen Blättern und Knospen hergestellt werden und dadurch besonders weich, rund und elegant im Geschmack sind.

Pu-Erh Tee
Pu-Erh ist eine traditionelle Teespezialität aus der chinesischen Provinz Yunnan. Der Tee wird häufig gepresst – etwa als Teekuchen (Bing Cha) – und kann über viele Jahre gelagert werden. Während dieser Zeit entwickelt sich das Aroma weiter und wird oft noch harmonischer.

Geschmacksbeschreibung

Der Mu Ye Chun Palace Shu Pu-Erh zeichnet sich durch einen weichen, runden und besonders harmonischen Charakter aus. Bereits beim ersten Aufguss entfaltet sich ein angenehm warmer Duft mit typischen Noten gereiften Pu-Erh Tees.

In der Tasse zeigt sich ein dunkles, klares Rotbraun, das für gut fermentierten Shu Pu-Erh typisch ist.

Geschmacklich wirkt der Tee vollmundig und weich, mit klassischen Pu-Erh Aromen von Erde, Holz und dunklen Kakao-Noten. Gleichzeitig besitzt er eine angenehme Milde und eine dezente natürliche Süße, die den Tee sehr ausgewogen wirken lässt.

Durch das feine Blattmaterial der „Palace“-Qualität entwickelt sich ein besonders sanfter und runder Körper, der lange am Gaumen nachklingt. Mit jedem weiteren Aufguss wird der Geschmack noch weicher und komplexer.

Der Tee eignet sich hervorragend für Liebhaber milder, eleganter Shu Pu-Erh Tees, die dennoch eine aromatische Tiefe besitzen.

Zubereitung in der Teekanne
Für die klassische Zubereitung in einer Teekanne empfiehlt sich folgende Dosierung:
Menge: etwa 8–10 g Tee pro Liter Wasser
Wassertemperatur: 95–100 °C
Ziehzeit: etwa 2–3 Minuten
Vor dem ersten Aufguss kann der Tee kurz mit heißem Wasser gespült werden (ca. 5 Sekunden), um die Blätter zu öffnen. Das Spülwasser wird anschließend abgegossen.
Der Tee kann danach mehrfach aufgegossen werden. Für weitere Aufgüsse kann die Ziehzeit leicht verlängert werden.

Zubereitung im Gaiwan (chinesische Methode)
Die traditionelle Zubereitung im Gaiwan bringt die komplexen Aromen eines Pu-Erh Tees besonders gut zur Geltung.

Empfohlene Zubereitung
Teemenge: 5–7 g
Wasser: ca. 150–200 ml
Wassertemperatur: 95–100 °C

Zubereitung
Tee in den Gaiwan geben.
Mit heißem Wasser übergießen und kurz spülen (5 Sekunden).
Erster Aufguss: etwa 10 Sekunden ziehen lassen.
Weitere Aufgüsse jeweils um einige Sekunden verlängern.
Der Tee kann auf diese Weise 6–10 Aufgüsse oder mehr ergeben.

Produktinformationen laut Herstelleretikett

Die folgenden Angaben stammen direkt vom Originaletikett des Teekuchens.

Produktname: Mu Ye Chun – Palace Pu-Erh Tee
Chinesischer Name: 木叶醇 宫廷普洱茶
Teetyp: Shu Pu-Erh (fermentierter / gereifter Pu-Erh Tee)
Form: Gepresster Teekuchen (Bing Cha)
Nettofüllmenge: 400 g
Herkunft: Lincang, Provinz Yunnan, China
Rohmaterial: Yunnan Großblatt-Tee (云南大叶种晒青茶)
Hersteller: Yunnan Rongshi Yongde Tea Co., Ltd. (云南戎氏永德茶叶有限责任公司)
Produktionsdatum: 18. Juni 2016
Produktionsserie: 119811
Lagerfähigkeit: Pu-Erh Tee kann bei geeigneter Lagerung über viele Jahre gelagert werden und entwickelt dabei weitere aromatische Nuancen.
Lagerhinweis: Kühl, trocken, geruchsneutral und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Zutaten: 100 % Tee (Camellia sinensis)
Herkunftsland: China

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Häufig gestellte Fragen

Woher stammt euer Tee?

Unser Sortiment besteht aus ausgewählten Sorten chinesischen Tees von geprüften Lieferanten mit hoher Qualitätskontrolle und traditioneller Verarbeitung.

Wie sollte ich chinesischen Tee richtig zubereiten?

Je nach Sorte unterscheiden sich Wassertemperatur und Ziehzeit. Die genauen Empfehlungen finden Sie auf der jeweiligen Produktseite, damit sich Geschmack und Charakter optimal entfalten.

Wie wird die Qualität sichergestellt?

Wir wählen unsere Tees sorgfältig nach Herkunft, Verarbeitung und Geschmacksprofil aus, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.

Wie sollte der Tee gelagert werden?

Lagern Sie den Tee trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen, damit Aroma und Frische lange erhalten bleiben.